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酒店消防安全管理制度

2018-07-07 06:37  阅读:次 

一、酒店员工消防安全职责
    1、员工必须严格遵守防火安全制度,参加消防活动。
    2、熟悉自己岗位的工作环境,操作的设备及物品情况,知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置,懂得消防设备的使用方法,必须知道消防器材的保养措施。
    3、消防中心电话号码“119”,救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
    4、严禁员工将货物堆放在消火栓上、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物,确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
    5、如发现异色、异声、异味,须及时报告上级有关领导,并采取相应措施进行处理。
6、当发生火灾火警时,首先保持镇静,不可惊慌失措,迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号,并积极采取措施,利用附近的灭火器,进行初期火灾扑救,关闭电源,积极疏散酒店内的顾客,有人受伤,先救人,后救火。
二、消防日常管理
    1、在本酒店内进行明火作业,必预先告知消防组长,取得同意后方可作业;并要严格遵守消防动火规定,并配备相应数量的灭火器材。
    2、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物,疏散标志和出口指示标志应完好,应急照明设施必须保证正常。
    3、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内,如施工单位确需使用,应报消防组长,征得同意后方可使用。
    4、仓库内禁止烟火,不准乱拉临时电线,不准使用加热设备。仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯,严禁使用碘钨灯。物品入库时,防止夹带火种,入库后,保管人员要经常巡视检查。
    5、进行油炸食品、电烤食品时要注意控制油温、油量,防止油锅着火。
    6、厨房排油烟机及管道,应定期清理油垢,在清理卫生时,不得将水喷淋到电源插座和开关上,防止电源短路引发火灾。
    三、消防设备的使用与维护
    l、严格维护消防设备,要定期安排专人进行测验,发现问题及时解决,以保证设备的完好状态。
    2、灭火装置、消火栓每月检查一次。
    3、配备的轻便手提式ABC干粉灭火器,摆放位置须明显易取,任何部门及个人,不得随意挪动。
    4、灭火器由专人负责保管及外表卫生清洁,ABC干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。
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